清炒豌豆尖

豌豆苗掐出嫩茎洗净沥干。

姜蒜切沫。

锅内倒入适量食用油，中火六成热时放入姜蒜末炒香。

开到大火，放入豌豆尖，迅速翻炒几下，关火，放入盐和鸡粉调味出锅。