【步骤图】土豆冬笋腊肉合蒸的做法_土豆冬笋腊肉合蒸的做法步骤_菜谱_下厨房
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土豆冬笋腊肉合蒸
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作者:
琦妈的美好食光
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腊肉的最好烹饪方法应该是“蒸”,和一些蔬菜如土豆、萝卜、冬笋、金针菇等都可以做“合蒸”。蒸出来的腊肉带着一股烟熏火燎的咸香味道,而衬在下面的蔬菜更是浸润了腊肉韵味,吃起来回味无穷。
用料
腊肉
一段
土豆
一个
冬笋
1-2个
盐
少许
蚝油
少许
土豆冬笋腊肉合蒸的做法步骤
步骤 1
土豆削皮冬笋剥壳洗净切薄片,加入少量的盐和一勺蚝油拌匀,码入器皿中。
步骤 2
洗净切成薄片的腊肉铺在土豆冬笋片上。
步骤 3
一切准备好后,隔水大火蒸开,然后转小火蒸30分钟左右。
步骤 4
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市集古蜀味道的烟熏腊肉
菜谱创建时间:2016-11-21 12:37:30
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