豆角切丝 就是普通的云豆角
肉切丝
加入少许老抽 腌一会 上色就可 老抽不要放多
锅里倒入油 爆香姜片和葱花
放入肉丝翻炒
放入豆角丝
翻炒均匀并加入少许生抽和盐 盐要少放 因为老抽本身就咸
中途可适量点些水 水可以少量多次 不要一下放多 炒至豆角熟透就可以出锅了
拌米饭还挺下饭的