爽口炝莴苣丝

莴苣一根，去皮切丝。

放入盐，拌匀。

10～20分钟后，莴苣丝的水份释出，仔细的倒掉水份。

加入糖，醋，调味。

将锅中油烧热，加入花椒、辣椒烧出味。将热油浇在莴苣丝上。就完成啦。