拨鱼儿

首先面粉里加入适量的水，用筷子搅拌成柔软的面团盖保鲜膜放一旁备用

把胡萝卜切丝，豆角切小段、西红柿切小块、葱切葱花，蒜切片

热锅凉油放入葱蒜炒香，依次放入切好的蔬菜，炒至西红柿软烂

加入适量的水，待水开后，开小火，把刚才搅好的面团再次搅拌，一定要用力搅，因为面团产生筋性必须要用力才能搅的动，搅好之后就用一只筷子沿着碗边，一条条的拨进锅里，拨的粗细均匀一点儿。

全部拨好后，加入盐、生抽、香醋，几滴香油，自己试试咸淡，就可以出锅啦

好了，开吃吧！