皮皮虾一斤，清水洗一下。
炒锅倒油，放入葱姜蒜香叶麻椒翻炒一下麻辣烫底料化开，倒入皮皮虾翻炒均匀。一斤放半袋底料就很够味。加入适量的蚝油。
炒匀后，倒入啤酒，差不多没过皮皮虾，然后大火收汁
收汁完毕，必须开吃啊