彩虹🌈水果装饰蛋糕

由于是十寸的蛋糕，可以拼多几道彩虹颜色。六寸或者八寸的就减少几道。无论多大的蛋糕，装饰水果的要领就是，要切小块，切大块绝对不好看！水果颜色不够就拿干果来拼凑。其实还可以放火龙果、葡萄、葡萄干等等。切好后用又长又小的勺子一点点滴放。 我的彩虹依次是：红色小番茄，橘色小番茄，芒果，奇异果，蓝莓干，蔓越莓干。再用棉花糖当作云朵。完成！ Ps:1:第一道水果不能放太边边，怕慕斯边边不受力，塌了；2:切开的小水果先放在厨房纸上，吸去多余的水份，不然会影响表面蛋糕和不雅观。奶油蛋糕底装饰也是如此，只是放水果时要更小心。