烤箱版猪肉脯
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作者：
饭饭
用料
烤箱版猪肉脯的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净 用厨房纸巾吸去多余水分 切成小块 用刀剁成肉末 剁得越碎越好 也可以用料理机
步骤 2
除蜂蜜和水之外的所有材料混入猪肉末中 用手抓匀 可以多抓一会 更入味
步骤 3
剪一张与烤盘差不多大小的油纸 把抓匀的肉末铺在油纸上 覆上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的一层肉
步骤 4
撕下保鲜膜 蜂蜜与水混合 刷在肉末层上
步骤 5
再撒上黑胡椒和白芝麻 撒均匀 铺入烤箱 200度，烤15分钟 烤的过程中猪肉会大量出水 这是正常的
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步骤 6
步骤 6
这是烤了15分钟后的肉脯 能看到明显缩紧了很多
步骤 7
用厨房纸巾擦去血水 翻面，刷蜂蜜水 撒上黑胡椒和白芝麻 再进去烤箱200度继续烤15分钟
步骤 8
烤好后 能看到真的缩水了很多 400g猪肉也才出一块猪肉脯 移出烤箱完全冷却后 用剪刀剪成自己喜欢的形状
步骤 9
当～
菜谱创建时间：2016-11-28 18:01:09
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