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东北软麻花
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作者：
紫金琉璃
用料
东北软麻花的做法步骤
步骤 1
所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团，这个跟做油条一样！要醒发3次揉3次，再放入冰箱冷藏12小时，取出退冰。
步骤 2
分割成50克一个面团，醒15分钟
步骤 3
搓成长条，要搓2次才能达到要的长度
步骤 4
把长条对折
步骤 5
搓成麻花
步骤 6
把搓好的一头穿入手指拿的另一头
步骤 7
醒发20分钟开始炸，一定要小火，差不多要炸好开中火炸一下，马上取出
步骤 8
外酥里软的麻花就做好了
东北软麻花的小贴士
冷藏醒发的面团口感特别好，一定要小火炸，不能全部加牛奶，会黏牙！
菜谱创建时间：2016-11-29 15:19:40
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