烩南瓜

南瓜削皮洗净切片备用，再切一些蒜片和葱节。

锅中油热后将蒜片爆香。

加入南瓜炒片刻加水，水没过南瓜，盖上锅盖焖至南瓜软烂。

加盐和蚝油调味，撒上葱节和白胡椒粉即可。