砂锅粉丝煲

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准备好各种食材，清洗、切好，粉丝用温开水泡软。

砂锅用中小火烧热后加少量食用油，烧热后放入腊肉和腊肠，煸炒出香味。

放入鸡翅，煎至两面金黄。加热水至砂锅2/3处。下年糕煮沸后加入适量盐，小火继续烧开。

将剩余蔬菜及粉丝一起下入锅中，盖上盖子煮沸即可食用。