称油60g
将60g糖加入油中
将鸡蛋打匀
将打匀的蛋液倒入油和糖中
将面粉过筛加入前道工序
加入小苏打
加入泡打粉
加入花生碎
搅拌均匀
取一小块揉成圆形
压扁放入烤盘
用模具做各种形状
涂蛋清液 撒芝麻
180度上下火烤20分钟
出锅
1、面要湿,不然加油 2、填充做形状要压实 3、稍微多烤一些时间 酥