锅内倒油，多一些会更好吃，放入蒜末和花椒煸炒出香味
倒入洗净滤干水份的菜花。翻炒使其与油混合均匀。
注意菜花最好切大小均匀，不然有的熟了有的还没熟影响口感。 继续翻炒至菜花颜色变深，边缘微焦。
加盐，拌匀，出锅。
酱酱～一盘色泽诱人的干锅菜花就完成啦。