所有材料备好，这里不详述！ 肉靡入一小勺淀粉、香油、盐、蚝油顺时针方向搅拌数分钟（忘了拍这一步骤图）
泡好的虾米控水，用点油先煸香，然后与鱼胶、鸡蛋一并加入到刚搅拌的肉糜中，继续顺时针方向搅拌数分钟，最后加入切好的韭菜，充分拌匀饺子馅就做好，可以包起了！