黄油加入糖用打蛋器搅匀，加入过筛的面粉拌匀，加入鸡蛋，，盐，，香草精，拌匀。把杏仁切碎加入拌匀，用油纸整形成自己喜欢的的形状。放入冰箱冷冻一小时，切成厚度0.5厘米即可。烤箱预热175℃烘烤15分钟（上色合适即可）