土豆炒白菜VS油炸花生米
544人浏览 5人收藏 0人做过
冬季的大鱼大肉吃顶住的时候，适当的调换清新口味有利健康。但是过于寡淡的纯素又是老饕所不喜。
下面推荐这道套菜是北方冬季经典家常菜，特别是油炸花生米与白菜土豆同吃，会好吃掉舌头。
但此菜做好不易。
土豆炒白菜VS油炸花生米的做法步骤
步骤 1
土豆去皮，洗净。
用钢勺剜成钢勺大小的块。
浸泡冷水中。
步骤 2
白菜洗净，用手掰成土豆块同大的片。
浸泡土豆水中。
步骤 3
油炸花生米。都会，步骤略过。
关火。
把炸好的花生米控净油盛于盘中。
步骤 4
勺内余油，中火。
浸泡中的白菜与土豆，不必控净水，捞到油勺内，即趁油温不高，水淋淋的捞进勺内。不会炸锅。
都入勺后，改大火翻炒5分钟。
加入适量盐与鸡精，盖盖，改小火炖20分钟左右。
开盖，大火收干盛盘。
菜谱创建时间：2016-12-02 18:46:52