五花肉洗净剁成肉末，锅里放入少许油把肉末放入翻炒一会，再加入蚝油➕鲜酱油爆炒，然后依次加入梅干菜➕白砂糖（多放些），炒好后放入碗中待用
面粉和水混合
揉成面团（面团要是干的话，手心沾点水继续揉，要是太湿就一点点➕面粉）
将面团分成一个个小面团，用擀面杖擀平，包入梅干菜馅
然后裹成一个个小面团
再用擀面杖一个个擀圆平，表面沾点水加入少许白芝麻用擀面杖轻轻压下
然后平底锅中小火煎下就好（不需要放油），又香又脆的梅干菜饼就👌啦，开吃
1⃣️喜欢吃辣的友友们，也可以在梅干菜馅里加入干辣椒 2⃣️可以把饼擀得很薄很薄，这样就更脆更香了