萝卜洗净去皮切丝，然后以盐腌1个少时左右
双手抓住萝卜丝去盐水后，将处理后的萝卜丝放入一个干净的碗。这时可以尝尝萝卜丝的味道，试试咸淡。
将切好的小葱段堆在萝卜丝上，并在垛尖上放上调味料，（如果太淡，可以在此时再放一点点盐）
起锅倒上油，烧热后将热油从萝卜丝堆上的葱花处浇下去。呲啦呲啦，听着声音之时可以闻到一股葱香。用筷子拌开就好。