鸡胸切块；香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用
将材料放入搅拌机搅碎，加入一个蛋清搅拌均匀
将肉馅捏成丸子后煮熟即可。推荐多做一点放冰箱冻起来，随吃随取。
番茄切丁，洋葱切碎，将意面煮熟捞出
平底锅预热，放入少许油，将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒，加盐、黑胡椒、干香草调味，倒入半杯水，煮几分钟，放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟，装盘即可
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