传统蕃薯糖水

蕃薯削皮切块，姜削皮拍碎。

不粘锅放入姜和蕃薯，白镬炒一炒，待表面变色即可。

锅里放进末过蕃薯的水，煮开后加入片糖，按自己口味加，直至蕃薯软糯。开吃。