蓝莓纸杯蛋糕

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作者: yser_tine

用料

蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

家里没鸡蛋了,用的3个大鸭蛋。可抵6个小鸡蛋。

步骤 2

全蛋,加白糖,加泡打粉,打发

步骤 3

时间比较长,打了差不多20分钟

步骤 4

加牛奶8勺,继续打。直到快成颜色变白,有很多泡泡,到这一步就差不多了

步骤 5

继续打反而消泡了,后面吃起就不是很泡。所以到上一步就可以了,下次优化。

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步骤 6
步骤 6

加面粉和蓝莓,用铲子和匀

步骤 7

装杯,每个装八分满。我用的小杯,计划装20杯,实际调的量差不多装18杯

步骤 8

中层,上下160度,烤20分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

成品

蓝莓纸杯蛋糕的小贴士

打发到白色有泡泡,就不要继续打了,不然会不泡

菜谱创建时间:2016-12-05 22:00:10
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