把白菜洗干净，对半切开，我是切成四分之一，用海盐涂抹均匀，腌制过夜，至少8个小时后，洗干净，稍微晾干
白萝卜切丝，韭菜切段
大蒜，姜打成泥，蒜跟姜汁最重要哦
苹果，梨也打成泥
所有材料（除了大白菜）放到大盆里搅拌均匀
把5的混合物从里之外涂抹至每一片大白菜上即可（因为朋友们都着急要，所以切成小段拌匀），放置阴凉处，等待两天即可食用。