将黄豆和水放入豆浆机打成豆浆。也可以平时比例留下下面浓稠带渣部分。弄成的程度要比粥略稀。
榨豆浆的时间做下面两件事 1、将肉末加入调料拌均腌制； 2、南瓜藤（或者青菜）切碎。
将带渣浓稠的豆浆倒入锅中煮开，放入调制好的肉末搅拌散开。（肉末中的酱油一定要少否则影响汤色）把握不好的可以不放生抽调肉馅。不能将肉调起劲，是为了肉馅搅拌进入豆浆中能均匀散开。
豆浆煮开后稍微煮一会儿后放入青菜碎。
放入胡椒、鸡精、少量油或者不放油。
出锅！就这么简单。 因不用像豆腐的制作那样需要过滤和卤水点制，十分方便，故得名“懒豆腐”。
1、最后懒豆腐的浓稠程度应该比粥略稀，比汤要稠。 2、如果需要营养成分多一些，可以少量加一些花生米、薏仁、芝麻磨浆。大家可以自己尝试 有的是完全用的花生浆。我还是比较喜欢黄豆浆的。