刺猬奶香豆沙包
1910人浏览 85人收藏 2人做过
第一次做刺猬包是去年，买了茜子的书，但方子没有按茜子的来，我觉得面粉不同吧，我每次都不是跟着书上的配比做，主要看状态，北方人做面食讲究三光，呵呵。我就是这样练就的，面食基本是看状态来的。我家大孩子非常喜欢这款刺猬奶香豆沙包。每次能吃三个到四个呢，看着他吃我也很开心。为爱下厨，这就是我的初衷~
刺猬奶香豆沙包的做法步骤
步骤 1
1、将所有食材和成面团（不管用手揉还是机器揉都可以）
步骤 3
将发酵好的面团取出来，面板上撒上干粉，揉搓成细长条，再分割成每份40克的小剂子，盖上保鲜膜松弛5分钟。
步骤 4
将小剂子按扁，包入豆沙。将两端收口，搓成尖尖的头和圆圆的身子，用红豆做眼睛
步骤 6
上锅盖锅上汽后蒸8分钟关火，再闷5分钟即可开盖食用
菜谱创建时间：2016-12-08 11:57:05