1.酵母加入温水溶化 等大概三分钟 然后慢慢加入面粉内（不要一次性加那么多水哦） 2.用筷子把面粉划成絮 把面粉揉成团（不粘手为止，不够就加粉） 揉成三光：手光、盆光、粉光
面团揉好放置半小时左右 等面团发至一倍大 紫薯蒸熟去皮（或者用个盆放入紫薯和水 用微波炉加热到紫薯熟） 紫薯碾成泥 喜欢的话加点蜂蜜
面团发好就排气 分成几小团 小团压成皮 四边薄中间厚 包入紫薯馅
抱成团 搓圆
放入电饼档烤 （无需放油哦） 我通常烤完就放凉放进盒子里保存 要吃的时候就拿出来直接吃或者加热也可以