乳酪包(会爆浆的乳酪包)

629人浏览 28人收藏 0人做过
作者: da雪shirley
掰开一个乳酪包,浓浓的奶酪溢出来,咬上一口,幸福感爆棚

用料

乳酪包(会爆浆的乳酪包)的做法步骤

步骤 1

准备好面团所需要的材料

步骤 2

用叉子搅拌均匀,一直到看不见干粉就可以上手揉了

步骤 3

面团慢慢起筋,会明显感觉到手感变化,加入室温软化的黄油

步骤 4

面团揉到手套膜这样的状态就可以了,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵2小时左右,面团发到2倍大

步骤 5

奶酪馅的所有材料混合起来,蔓越莓干在一旁备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

面团分成6等份

步骤 7

包入奶酪馅和蔓越莓,收口收紧

步骤 8

盖上锅盖,继续发酵20分钟

步骤 9

发酵好的奶酪包,小火煎,然后翻面(包的时候收口一定要收紧呀,看,左边这个有点破了,奶酪漏出来,香的不要不要的)

步骤 10

小火慢煎,两边煎好,四周稍稍煎一下,完美出炉

步骤 11

掰开一个,看溢出来的奶酪酱,超级超级香呀

菜谱创建时间:2016-12-09 07:27:02
打开App收藏