两个红薯去皮切丝，打入两个鸡蛋
加入所有辣酱、番茄酱拌匀
锅内倒入适量油（比做菜时稍多），七成热时将拌匀的薯丝握团按成薄饼放入油锅，一次放三块刚好
待稍微成型一面微黄时，晃动锅子翻面继续煎 用勺将锅内热油浇到薯饼表面 待两面金黄即可（饼比较薄容易熟） 煎出的薯饼有种炸薯条的味道。