金针菇炒鸡蛋

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作者: WeiWei100200
金针菇含锌量比较高,有促进智力发育和健脑的作用。除此以外,金针菇还能有效的促进体内的新陈代谢,有利于食物的各种营养的吸收和利用。

用料

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

金针菇切除根部洗净

步骤 2

放入锅内用沸水焯烫至变软后捞出沥干水分,切小段。

步骤 3

锅里倒入植物油烧热,倒入蛋液炒成碎块后盛出待用。

步骤 4

锅里留底油,放入葱花爆香,放入金针菇快速翻炒1-2分钟,加少许盐调味,再放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间:2016-12-11 13:41:27
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