鸡翅洗净，浸泡几分钟，捞出。
葱姜切片备用。
鸡翅加盐按摩几分钟，加清水没过鸡翅，加葱姜片，滴入白酒浸泡，12h
捞出鸡翅葱姜沥干水，装盘，鸡翅平铺，葱姜在上。
蒸锅加水烧开，放鸡翅大火蒸13分钟左右，关火焖4分钟。
出锅，把葱姜夹出就可以吃啦~
1.我是头天晚上做饭时准备鸡翅浸泡上的，放冷藏，第二天做的，盐不要太多啦，如果口味重的根据自己平常的用盐量加，因为浸泡这么长时间都能浸到肉里。 2.这做法也可以放配菜木耳香菇啥的，配菜再适当加佐料调味，做法简单，味道鲜美，清蒸做法营养保留好还低油低盐^_^。