娃娃菜洗净，切成6瓣。粉丝用热水泡开。
锅中放油，放入蒜末、姜末、尖椒段炒香，呈黄色。加入糖、醋、盐、鸡精、生抽，调出酱汁儿。
娃娃菜放入盘中，上面铺开粉丝，淋入刚才调好的酱汁儿，放到蒸锅笼屉上，蒸20分钟。
大功告成！