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焖饭之芋头咸饭的做法

焖饭之芋头咸饭

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作者: 易简美
易简美
虽然是闽西人却生活在闽南土地上,一方水土养活一方人,我对闽南口味产生深刻的眷恋,融合了西南风味的咸饭,真的好吃。

用料

焖饭之芋头咸饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切丁,加酱油淀粉和一点点盐腌一下;芋头、胡萝卜切丁、香菇提前2小时泡发切丝;干贝提前泡一个小时,米洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,加五花肉丁和干杯翻炒至变色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜、芋头、香菇翻炒均匀,加一点点生抽提鲜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗好的大米,翻炒均匀直至有点变色,加一点点盐,比平时煮饭少一半的盐量。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入电饭煲,加热开水,刚好没过就可以了,盖上盖子,等饭煮好~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自动保温后开盖,加入切好的葱末,香菜叶(不吃香菜请忽略!),趁热拌匀~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品~芋头的松软+香菇的绵润+干贝和五花肉丁的咸香配上米饭的香Q,每一口都是味蕾的享受~好吃到停不下来

焖饭之芋头咸饭的小贴士

注意注意注意!煮饭的水一定要用热开水,可以让芋头保持松软不化,至于口味咸淡自己定,饭里不加盐也很好吃,因为腌肉里和干贝都有盐和酱油

菜谱创建时间:2016-12-12 13:35:05
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