猪肉沫加入葱花，姜末，蒜末，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋一个，搅拌上劲。
五片饺子皮摆好，放上肉沫
对折
卷起来，用水把边粘住
不粘锅放油，煎两分钟
放上齐锅贴一半的水，小火煮到水干
水干后再加点油煎一下出锅
可以吃了。