肥牛自然解冻 放比较开的水里刷下 去泡沫 差不多木有红血即可捞起来 放漏勺漏水
葱姜切碎 胡萝卜切片 香菇泡水发软后切成小块 青椒切成丝
锅内倒入少许油 将洗好的番茄放入锅内翻炒熟
锅内倒油 热后 下碎姜蒜爆炒出香味 依次倒入香菇（把水沥干哦） 胡萝卜片 青椒丝 翻炒 差不多熟了加入肥牛 再加三勺生蚝 两勺料酒 一勺半白糖 炒了收汁 起盘
倒入2/3锅纯净水烧开 下两把面 用筷子搅拌防止粘锅 冒白泡加冷水 可以用筷子夹一根试一下面熟否
碗里倒入花椒油半勺 醋一勺 把面加入 碗中 将番茄倒入面汤里过一下 连着面汤舀上四勺入碗中 将炒好的肥牛加到碗里 撒上葱花 哇幸福感爆棚的番茄肥牛面就在你面前 营养丰富