零脂低卡甜点——栗子酸奶布丁

剥好的栗子仁放进小奶锅，倒水到正好没过。加龙舌兰蜜。大火煮开，转小火加盖煮。煮到栗子熟烂，很容易用勺子压碎时，关火，敞开盖子晾凉。

上一步的栗子，在锅里用饭勺稍微捣碎一点，不用特别细，最好大部分是玉米粒大小的碎块。这时候水已经没有多少了，煮出来的栗子沙刚好融进去是泥状的。捣碎栗子后，把栗子碎块和栗子泥搅拌均匀。装在保鲜盒里冷藏。

取前面做的糖水栗子50克，放在布丁杯里用勺子抹平，加Fage 0%希腊酸奶100克，表面用勺子抹平。上面点缀半勺蔓越莓果酱。