将薯片装入保鲜袋中用擀面杖敲碎 倒入一个稍大的平盘中待用
生鸡蛋敲开倒入碗中搅成蛋液待用
白洋葱横向切圈
把每片洋葱最外围的一圈里面放上一圈切片的车打芝士
再放入一个小一些的洋葱圈压实
小洋葱圈里面放一圈普通芝士 然后再放入一个更小的洋葱圈
就这样一层洋葱圈一层车打芝士 一层洋葱圈一层普通芝士 一层洋葱圈一层车打芝士 一层洋葱圈一层普通芝士的反复放好 直到最里面的洋葱放不下芝士和更小的洋葱圈 具体情况视洋葱本身大小而定
全部排好后裹上面粉再裹蛋液 最后放在薯片碎里面裹上厚厚一层薯片 稍微压实后抖去多余薯片 放进烤箱中180度烤15分钟
烤好放入盘中 撒上香芹碎或其他装饰用香料（比如黑胡椒碎）挤上番茄酱开吃