鸡肉切丁。用盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉,腌制20分钟。
莲藕切丁。焯水备用
胡萝卜切丁
锅内热油,放入姜片爆香
放入鸡丁翻炒,
放入胡萝卜丁翻炒均匀
带胡萝卜丁和鸡肉炒的熟了,放入焯过水的藕丁继续翻炒
放入葱花,加入少量食盐,翻炒均匀出锅
咩…开吃吧