炝拌干豆腐丝

干豆腐切条，胡萝卜、葱切丝，香菜切段

取一盆，放入所有主料，再根据各人口味放入盐、糖、酱油、味素，拌匀

炒菜锅内倒油，可以多放点儿，待油冒烟时，放入干辣椒，炸成辣椒油，干辣椒变色赶紧关火哦，将辣椒油倒入盆内，再次拌匀即可。