准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。
锅内倒入适量油！（如图：可以比这个量再少些，20-30毫升）
冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。
炒制期间一定要用小火，不停翻炒，直到腰果表面颜色变成金黄色为止，关火。（我大概用了8分钟左右）捞出沥干油份，冷却。
吃之前撒上少许盐即可。