木耳泡发，平菇洗净后撕成小朵，葱切段，生姜切片，豌豆洗净，芹菜切碎，豆腐切块
锅内热油放入葱姜爆香
放入平菇木耳翻炒
放入丸子豌豆翻炒
加入生抽
加入鲍汁，没有鲍汁也可以用蚝油
加入一碗水，煮开
煮开后将所有材料移入小锅中，可以是砂锅，此时加入豆腐
大火煮开后转小火10分钟
撒入芹菜末，再加盖煮1分钟
出锅了，真的太鲜美了
丸子用的这种，在下厨房的市集里买的
蔬菜可以自由变换，比如加点胡萝卜西兰花之类的也不错，丸子我是在下厨房市集上买的九依鲜生的，口感很好，肉味纯正!这道菜我没有加盐，觉得刚好，如果加盐要在起锅前加，但一定先尝一下咸度!