用APP打开
炒辣椒
8.6万人浏览
2371人收藏
51人做过
APP中查看更多做法
作者:
SlS
陕西的线椒非常辣,经过干煸、油润、爆炒后辣而不燥,在保留了辣椒的清香的同时最大限度的减轻了辣味。
用料
盐、醋、白砂糖、酱油
适量
线辣椒
8个
葱花、蒜末
适量
油
适量
炒辣椒的做法步骤
步骤 1
线椒切碎。
步骤 2
入锅小火干煸三分钟左右。
步骤 3
加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。
步骤 4
大火掂勺炒出锅气后烹入少许醋和白砂糖出锅。
炒辣椒的小贴士
先干煸再加油可以促进辣椒素的分解,不会感觉特别辣。
菜谱创建时间:2016-12-20 13:15:18
打开App收藏
腌辣椒
江西名菜
1 人做过
江西水烹蛋
家常菜大全
小龙虾做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
排骨做法
早餐大全
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
家常版线椒炒肉
评分 8.0
10 人做过
江西名菜!辣椒炒辣椒!
6 人做过
自制烧椒酱,太棒了
4 人做过
作者的其他菜谱
电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤
辣椒炒肉
一个人的抓饭
莲花血鸭
6 人做过
下饭快手菜--虎皮青椒
评分 8.1
17 人做过
凉拌米豆腐
评分 7.1
36 人做过
自制山药粉
3 人做过
桃子酒(泡酒)
评分 8.2
13 人做过
炒鸡爪
评分 8.0
10 人做过
清炒辣椒丝
评分 7.6
15 人做过
腌辣椒
评分 7.9
39 人做过
泰式青芒果沙拉 Som Tum Ma Muang
评分 7.4
20 人做过