我是面包机揉面,除去黄油以外,揉20分钟,加入黄油再揉20分钟,根据自己实际情况增减时间
地瓜炒成团,就可以了,待用
面团分成10等份,揉圆,松弛15分钟
地瓜馅也分成10份
可可水煮沸就可以
面团擀成牛舌状,放上地瓜馅,再乱成橄榄形,封口处捏紧
刷可可糖水,烤箱45度二次发酵50分钟
刷了两遍糖水
185度,25分钟,就可以啦
外酥里嫩,特别好吃
黑麦粉可以换成等量其他面粉,牛奶的量一定根据面团程度自己调整,干了就多加点,有问题可以加微信交流13963535806