山药用勺子压成泥，备用。
苹果和西红柿分别切片，摆放盘中。
戴一次性手套把山药泥整出白胡子形状，西红柿片做出帽子。
做出眉毛和胳膊。
海苔剪好腰带粘贴到上衣，西红柿切出裤子和包袱。芝麻酱画出眼睛。
牛油果切成礼物摆放好。
成品图。
1山药泥捏形状时，戴一次性手套比较好操作。 2苹果片可以泡一下盐水，防止氧化变色。