柿子清洗干净。
核桃敲碎取仁。橘子皮洗净晾干，切小丁。捏上一把葡萄干，馅准备好了（点击图片看大图）
柿子去皮，去核，弄成泥。我没有用料理机，而是勺子直接搅拌的，最后出来的效果一样一样的（点击图片看大图）
面粉、糯米粉和在一起。把和好的柿子糊糊倒入面粉中，拌匀，不需要加水。揉成面团，醒20分钟。我睡着了，醒了一夜。😂
把面团，揉成长条，切成等大的剂子
剂子压成面片，把馅加入，像包包子一样包好，因为家里还有个小宝宝比较着急，图片拍的糊
包好的柿子包，口朝下，压扁
手上蘸水，把柿子饼上粘上白芝麻
平底锅放油，全程中小火加热。两面金黄就做好了
出锅，成品
1、我的柿子比较小，所以用了5个，面粉和柿子糊用的等量 2、不喜欢或者没有糯米粉，可以不加。加了少量只是为了更软糯一些。 3、全程不加一滴水。 4、方子中的量正好做十个。