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低温熟成----用电饭煲简单做超嫩鸡胸肉
3.2万人浏览 1799人收藏 14人做过
作者：
Azuki小豆
用料
低温熟成----用电饭煲简单做超嫩鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
首先需要准备一个耐热而且可以密封的塑胶袋，把鸡胸肉放在里面。
步骤 2
依据个人口味进行调味，尽量挤出袋中的空气再密封塑胶袋，然后稍微按摩鸡胸肉使其入味。放在冰箱里冷藏一晚进行腌制。
步骤 3
料理之前烧一锅热水，大概70~80度就可以关火，然后倒进电饭煲，启动电饭煲的保温程序。
步骤 4
把腌制好的鸡胸肉放进电饭煲，盖好盖子，等待60~70分钟。
步骤 5
拿出已经熟成的鸡胸肉切片摆盘或者拌入沙拉。
低温熟成----用电饭煲简单做超嫩鸡胸肉的小贴士
调味依据个人口味即可，加入蜂蜜可以使味道更有风味，和更好地锁住鸡胸肉中的水分，可以用少量糖代替，或者不喜欢甜味的可以不加。 黑胡椒碎和香草碎也可以自由发挥，调出自己喜欢的口味。 我用的鸡胸肉是chicken breast strips，相对于大家所熟知的chicken breast体积小了很多，所以图片的照片看起来不像大块的鸡胸肉哈~~但菜谱的用量和时间是以料理chicken breast为准的，大家放心一个小时肯定会熟的~~ ps：好久没有上下厨房了，因为生活工作变得特别忙碌。但是这道菜谱真的特别推荐，特别想跟大家分享，简直懒人福利，而且超好吃又健康！你们快试试！！
菜谱创建时间：2016-12-25 17:00:30
