【红枣核桃饼】核桃渣的好去处

1076人浏览 31人收藏 3人做过
作者: 爱幻想--猫
为了做纯正的核桃露,剥了40多个野生核桃。混着花生米榨了汁,过滤出的核桃渣扔了觉得太可惜,就试试做了。除了卖相稍欠,味道还不错。我家那个挑口严重的臭小子一口气吃了6个,所以就拿出来分享下。

用料

【红枣核桃饼】核桃渣的好去处的做法步骤

步骤 1

这是花生核桃露过滤出来的渣,也就是原材料,见面尽量不要含太多水份,所以尽量挤压过滤,不过我只是用勺子压了几下,所以里面水份含量还是有不少。

步骤 2

把红枣切碎。尽量切颗粒小一点

步骤 3

加入所有的材料,除了面粉。因为核桃渣里的水分没被我空干净,所以比较稀。

步骤 4

我加的是普通面粉,是看着加的,直到面团成这个样子(不粘手)就可以了。如果干了,就放点油。湿了就放面粉。

步骤 5

预热烤箱200度。然后把面团揪一块搓成圆的。按扁,尽量中间比边薄一点,为了避免把边烤糊,尽量把边弄的圆润,薄厚适中。烤盘上放锡纸。然后调到180度。15分钟即可。 再烤之前也可以在上面刷薄薄的一层蛋黄液。这个不必需,看个人喜欢啦。

菜谱创建时间:2016-12-25 22:06:00
打开App收藏