麻辣香锅

Name: 麻辣香锅
Ingredients: 麻辣香锅料; 豆瓣酱; 八角; 桂皮; 香叶; 生抽; 蚝油; 二筋条; 糍粑辣椒; 花椒; 葱白; 蒜; 菜籽油; 配菜; 虾; 午餐肉; 鹌鹑蛋; 鸡翅; 金针菇; 莴笋; 玉米; 莲藕; 豆皮

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作者：喵豆腐

没有人会拒绝这一盘麻辣诱惑

用料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅提前腌制入味 2、鹌鹑蛋煮熟，虾开背去虾线，蔬菜切好洗干净 3、锅里倒油加热，量需要多一点，烧到冒烟炸鸡翅，熟透捞起，继续炸虾捞起，接着午餐肉，油温就不那么高下牛肉过油变色捞起。 4，蔬菜吸油我选择用水煮，能接受过油的最好过油。水煮先按难熟易熟放的顺序下材料：玉米-莲藕-莴笋-金针菇-豆皮

步骤 2

5菜籽油加热，炒香麻辣香锅底料豆瓣酱和糍粑辣椒二筋条，下葱蒜和香料翻炒出香味 6倒入准备好的菜翻炒，生抽，少许糖调味 7撒上香菜末即可

步骤 3

配啤酒简直更棒，不喝啤酒榨了云南背回来的石榴汁

菜谱创建时间：2016-12-26 19:12:29

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