刀削面

煸炒廋肉，炒鸡蛋，。 炒番茄和平菇，放盐，少糖，生抽，下香菜。 单独煮面，廋肉放进一起煮。 起锅，面和面汤浇灌在番茄平菇鸡蛋菜上。