娃娃菜洗净切块 把根部和菜叶分开
油热了之后放姜片(我喜欢煮面的时候放姜 我觉得放姜可以驱寒 深圳这边湿气大 有意识的会去放一些姜或者白胡椒) 放入菜根部 翻炒 炒个半熟 放水 全是简易版的蔬菜高汤了
水开了之后放入荞麦面 放盐 白胡椒 煮熟即可
在最后把菜心部分放入锅中 闷1min 最后出锅前可以放一点点香油提香 盛出 吃饭了