做熟了也脆脆的土豆丝小技巧

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作者: 老甜饼

用料

做熟了也脆脆的土豆丝小技巧的做法步骤

步骤 1

土豆挫丝,或者切都可以。 把土豆丝放在大一点的盆里,倒入水,水量要没过土豆丝,浸泡。 直到泡土豆丝的水变成浅红色,捞出。 现在,土豆丝就怎么炒都会脆脆的啦~(不要炒太久啊,熟过头了就没办法了←_←) 炒土豆丝的时候加点醋也会让土豆丝变脆。

菜谱创建时间:2016-12-27 11:54:12
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