山药蔓越莓糕

蔓越莓加入少许朗姆酒，浸泡数小时。主要为了泡软

山药清洗干净，切小段。

美的早餐机内加入清水，山药加入锅内，

选择蒸的功能，大约30分钟。

用筷子戳一下，软了即可，去皮。

趁热用勺子背面，按压成泥。（这里最好是用网筛过筛下，口感更好）

加入牛奶，拌均匀。

加入浸泡过的蔓越莓丁，拌均匀。

取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油，（其他的油随意）将其放入模具内，轻轻按压。

用刀刮去除底部多余的部分，慢慢脱模即可。最后，吃的时候，搭配蓝莓果酱。

成品图

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